PizzaPerchè

PizzaPerchèPizza gourmet è l’ultima meraviglia frutto della ricerca in cucina.

Da un paziente e sapiente lavoro di ricerca e di prove durato quasi un anno, abbiamo creato una Pizza gourmet diversa dalle tradizionali per tre motivi:

  1. Non abbiamo Fretta: l’impasto con farine macinate a pietra lievita lentamente e in modo naturale per 30 ore (il tempo è uno degli ingredienti fondamentali), dando vita ad una pizza “alta”, così com’era in origine.
  2. Sposiamo Salute e Sapore: il risultato è una pizza che diventa una sorta di focaccia croccante all’esterno ma soffice dentro, molto fragrante e facilmente digeribile. Le farine che utilizziamo sono ricche di sali minerali, per cui nell’impasto mettiamo pochissimo sale.
  3. Non badiamo a Spese: usiamo gli stessi ingredienti di grande qualità scelti per preparare i piatti del nostro Ristorante
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